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樱桃美食记之—微波樱桃果脯
制作方法:新鲜樱桃 300g 白糖 50g
- 1.新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份;
- 2.去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制;
- 3.腌制30分钟左右白糖开始有些融化出水;
- 4.容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热4分钟;
- 5.戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热4分钟,取出拌一下;
- 6.最后再放入微波炉高火加热4分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。
小贴士
- 1.第一次加热后倒出汤汁,这样再加热就能很快收干水份。每加热四分钟取出拌一下,让樱桃受热均匀。
- 2.如果喜欢带些汤汁的,那么做法5可以不用倒出汁水。
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