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舌尖上的中国水果篇-天下第一上株梧大樱桃
当 太平洋上的热带气旋还在北半球肆虐的时候,太阳这个对地球最有影响力的恒星,已经慢慢的向南跨跃了赤道。西伯利亚的寒冷空气,像一个被压抑许久的怪兽,也 慢慢的开始舒展拳脚。在北纬四十度的蒙古高原,已经即将结束金色的九月了,虽然这个时期同纬度的北京还是偶然会有闷热的秋老虎。
随着西伯 利亚寒气的入侵,海拔1300米的黄土高原,晚上的温度此时已经降到零度左右。而此时太平洋西岸山东半岛和辽东半岛还没有彻底摆脱副热带高压的控制。而加 利福尼亚和乌克兰还刚从炎热的夏季中缓过气来。当瑟瑟的秋风无情的撕掉樱桃树上的老叶,浅层泥土的蚯蚓也拼尽全身的力气,下潜到更深的土里了,黄土高原的 冬天就要来了。不断降低的气温切断了树叶和树枝的骨肉联系,而秋风更是无情的将它们天各一方。但是,这正是大樱桃需要的,因为当温度达到7.2摄氏度以下 的时候,大樱桃体内便开始孕育新的春天。大樱桃必须历经1200小时的休眠,才能完成花牙的分化,只有完成充分休眠的樱桃树,才能开花结果,如果达不到足 够的休眠时间,我们将只能欣赏那如雪的樱花,而不能品尝到甜美多汁的大樱桃。
在这片高原的深处,有一片高原上少见的大樱桃,这儿是全球最 大的二月份上市的千亩大樱桃基地--内蒙古中泰华丰农业开发有限公司爱优农场。这一株株的大樱桃树,历经近十年的生长。粗壮的树干,繁茂的树枝显示出其受 到良好的培育和管理。历经260天的无霜期,每一株樱桃树,储存了足足的养分,像一个个浑身是劲的棒小伙,就等待春来的时候大施拳脚。不过,十月的高原还 需要等待,等待寒冷的季来临。
当西伯利亚的寒冷的季风,稳固了它在亚洲北方的控制,此时已经进入十一月。十一月的渤海湾沿岸,才勉强算是初冬,这里大樱桃也开始了休眠。而高原的这片大 樱桃已经休眠了一月有余。再过二十天,高原上这两千多亩大樱桃将结束休眠,三万株大樱桃树,像三万个休整待发的战士,攒足了劲,要为春天的到来冲锋!
当 潍坊沂蒙山区进入小雪这个节气的时候,在这海拔1300米的高原,其实已经下过几场雪了。樱桃树将在这个时间结束休眠,开始新一年的生长。最厚达六米的墙 体, 透光度极佳的薄膜,保温上佳的棉被,在这个时间派上了用场。通过对棉被的控制,让温室内温度缓缓提升,达到大樱桃生长所需要的合适温度,逐渐打破樱桃树的 休眠。随着温度的提升,冰冻的泥土渐渐消融,树下的小草也第一时间发出芽来,樱桃树枝渐渐的摆脱了僵硬,柔软的枝条随风招摇,枝头上的花芽和叶芽满满的饱 满起来。历经四五十天的发育,花芽伸开了拳头,每一个花芽都有4~5多花,再过几天,花蕾绽开将是一树白雪似的樱
花。
当樱花盛开的时候, 已经是新的一年了,此时的北半球正在被西伯利亚寒流的强力控制之下,不过它的控制力明显开始减弱,最低温度也日渐一日的开始提高了,樱桃树下的韭菜和野草 已经长高了,泥土里的蚯蚓偶尔也会钻出地面来。虽说温室外面寒冷依然,可是温室里已经是繁花似锦,嫩叶初绽。那穿梭在花丛的蜜蜂,嗡嗡的忙个不停,他们是 农场最大数量的员工,没有他们的辛勤努力,再美艳的花也结不出果来。
当花瓣枯萎凋谢的时候,每一个花朵都顶着一个大米粒大小的大樱桃,它 还要经历四五十天才能成熟。随着室外温度的提升,樱桃生长所需的温度也慢慢提升。树叶满满的繁茂了,有的枝头长出了长长的新枝。当太平洋上的暖湿季风吹到 华北大地的时候,西伯利亚冷空气渐渐退却,惊蛰来临了。此时的潍坊上株梧大樱桃树,依然寒风凛冽、白雪皑皑,但是,在那繁茂的树叶下,颗颗的红樱桃已经成 熟了。这时 候,不管是加利福尼亚、莱茵河畔,还是黄河流域、渤海沿岸,那里的樱花才正要绽开她们的花朵。
由于极好的光照条件,和较大的昼夜温 差,造就了上株梧的大樱桃个大鲜艳,口感纯正,甜得似蜜,酸的爽快。优质的农家肥,为大樱桃提供了优质的肥料和有机质,饲养了大量的蚯蚓,疏松肥沃 的土地,整个生产过程没有农药化肥,蜜蜂是天然的授粉者,生产出来了完全没有污染的大樱桃,实现了人与自然的和谐统一。
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